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ケール(青汁の元)

今年もスクスク育ったケールを使ったジュースを賄います。大量の人参もありますから、ケールや人参ジュースをバナナ、甘酒、豆乳を使ったスムージーにしていきます。健康維持に役立たないはずがないと思っています。人工添加物は一切入っ […]

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ご自由にお持ち帰りください

利用者様と一緒に花や野菜の苗をデッキにて作り続けています。花壇や畑に成長した苗を植えていますが、すべての種を使って苗を作るので多めに苗ができています。今年の春ごろから『そらいろデイサービス』の門扉にて無料の苗を配っていま […]

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チューリップ1000球植え付けKICKOFF

今週末からじゃがいもを植えていた道路沿いに約1000個のチューリップを作付します。昨年咲いた後に掘り起こして保存していた球根の仕分けを行いました。使えるものも多く、こちらも買った球根に加えて作付します。今日は仕分けを手伝 […]

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じゃがいも収穫開始

連作障害があるじゃがいも。年2回作付できるのでスペースの管理も大変です。今週から来週にかけて散歩途中の収穫を開始。みんな楽しそうです。 収穫が終わった後は、この場所に800株あるチューリップの作付です。  

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えんどう豆、グリーンビース

みんなでデッキにて苗づくりをしたえんどう豆、グリーンピースを畑に植え替え。大量に作ってしまったので、余った苗は施設の入り口にて無料で配布中。春になったら豆三昧です。   スナップえんどう豆、絹さやえんどう豆、グ […]

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間引きしたニンジン

畑の筋植えでの人参は定期的に間引きが必要です。もったいないので、漬物やジュースに活用しています。   こんな二股のにんじんも利用者様は大笑いで会話のネタにしてくれます。

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大根

だんだん大きくなった大根は次から次へと食べないといけません。利用者様みんなが賑やかに食べ方の提案をしてくれます。静岡の産業だった家具を若い時から作り続けた、年季の入った手を添えてもらいました。 #介護 ,#静岡市,#駿河 […]

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静岡味噌づくり

大豆を一晩水に浸し、朝から大豆を煮た豆を使って2ヶ月分の『静岡みそ』を利用者様と作ってみました。いつものように割烹着と三角巾をしてもらい、豆を潰し、麹をほぐす作業を行います。塩をまぶし10kgの味噌の完成です。大豆と麹は […]

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大道芸ワールドカップ in 静岡

大道芸ワールドカップに行ってきました。数年間の隔たりがあったはずの賑やかな人混みが当たり前のように蘇っていました。感染症対策を施しながら雰囲気を楽しみ場内を一周。テレビ静岡のゆるキャラ『テレシーズ 』と集合写真を撮りまし […]

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そらまめの苗の植え替え

まだまだ秋の収穫前に春の野菜の仕込みは続きます。春は定番のバーベキュー時に居酒屋のようにさや付きで丸ごと焼いて食べます。(そのまま茹でても混ぜご飯もOK)調理人の元居酒屋店主による農作物のリクエストは続きます。

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