2019年12月17日
渋柿を使った（庭の甘柿をほとんど食べてしまったので）干し柿をみんなで食べました。少し大きいので食べやすいように細かく切って。 とにかく美味しいと絶賛の嵐でした。無農薬、無化学肥料で作った柿から、薬品を一切使わずに干しただ […]
2019年12月14日
畑の一角に植えたオリーブがどんどん巨大に。だけどまだ花が咲いたことがありません。まだまだ大きくなるぞと勢いがあると、まだ子孫を残す男系でないということらしいです。少し生命の危険があると花を咲かすとのことですが、まだ大きく […]
2019年12月14日
施設内の花壇にある甘柿。毎年おいしいと好評です。今年は干し柿にすることもなくほとんどを食べてしまったのですが、ほんの少しだけジャムを作るために保存しておきました。柿のジャムは、昼食のヨーグルトに使われたりします。無添加の […]
2019年12月14日
駿河区は高松のご近所に昔からある『麹屋さん』。幕末は慶応の時代からある麹屋である『鈴木こうじ店』の麹作りのワークショップに参加してくれた弊社スタッフ２人の手作りのお味噌が熟成中。一つは米麹、もう一つは麦麹。２ヶ月もしたら […]
2019年12月7日
普段のカルビの2/3の厚さにすることで、お年寄りも食べやすいように特注でスライスしてもらったお肉を使ってバーベキュー大会です。２時間前から炭火の準備をはじめましたが、炭火の着火は相当難しいのでスタッフが悔しがっていました […]
2019年1月6日
あけましておめでとうございます。今年もそらいろデイサービスをよろしくお願いします。 元旦の施設の前にある高松の海岸からの初日の出です。
2018年8月26日
青々と実った柿です。これから秋にかけて熟していきます。
2018年8月13日
玄関口にあるオリーブから今年は大量のオリーブが収穫できそうです。
2018年5月6日
畑で採り立ての野菜でバーベキューをしてみました。ソラマメ、アスパラ、まだ小さめなニンニク。ソラマメは焼くと美味しいですね。
2018年4月28日
スイカの苗を今年も植えました。夏のおやつの人気ものです。
