2020年5月5日
一見農薬を撒いているかと思われますが、これは殺虫のためでなく防虫のためのものです。 『ストチュウ』という名前の防虫の液体は手作りなのです。『米酢』『焼酎』『木酢』『唐辛子』時に『ニンニク』などを使って作り上げる液体です。 […]
2020年4月22日
とてもいい肉厚のらっきょうになりました。しばらくしたら、みりんで甘漬けか塩漬けで漬けることにします。 とりあえず、仕込みもみんな一緒に。
2020年4月14日
2月までに合計3回利用者様と作り続けてきた味噌を使った料理が始まります。 本当に手前味噌と言えるのか？みんなの声は『おいしい』でした。 鈴木こうじ店さんのワークショップで作った味噌です。日本の発酵食（しかも無添加） を使 […]
2020年4月8日
今日はスナップえんどうを収穫しました。明日は混ぜご飯かな。
2020年4月2日
とにかく抵抗力、免疫力ということで体にいいビタミンCでいっぱいのキンカン（無農薬）をスムージーにしたら みんがお代わりしてくれました。
2020年3月28日
鳥が運んできたのかここ数年どんどん大きくなる源平ももが開花しました。白、赤、ピンクの鮮やかな花が競い合うように咲き乱れます。 近所でも評判の花となっています。ちょうど今が満開。是非見にきてください（写真より生でみた方が美 […]
2020年3月28日
伴奏とメロディ、そしてリズム楽器としても使えるハーモニカ。それをすべて自在に操れる田宮さん。 1時間の時間に多くの曲を演奏してくださいました。少し哀愁溢れるメロディには感無量でした。
2020年3月8日
先日レクで草木灰をつけて乾燥させたじゃがいもを植えました。まず、30cm均等に穴をほってそこに利用者さまに入れてもらいました。投げて入れる方もいらっしゃいますWWW。 その後土をかけて終了。簡単の水も巻きました。
2020年3月1日
２月上旬に花が咲いてしまったそらまめ（本来ならば5月ごろ開花）のためにご近所から借りたビニールハウスの骨組みを組み立て、簡易のビニールハウスに収納したそらまめから実がはぐくまれました。普段より２ヶ月早いそらまめ。少し楽し […]
2020年3月1日
運転手の一人が絶賛のエシャロット。都度収穫してきてこれが最後のエシャロット。調理師のFさんが漬けてくださいました。
