創業の2014年の植えた梅の苗。毎年梅干しを作っています。今年は特に豊作で２本の梅（１本は小ぶりな木です）から大量の梅を収穫。２回に分けて利用者様達に収穫していただいた梅を干し、ヘタをとってもらっています。しばらくしたら梅干しと梅ジュースが完成です。（梅ジュースの実は、手製のヨーグルトにトッピングしていますが、とても好評です）